Mad Arkiv

Hvad skal du servere: Særlig mad til tre festlige danske begivenheder 2020

5. februar 2020 Webmaster Mad Leave a comment

“Semla” (CC BY-SA 2.0) af pernillarydmark Fastelavn, fodboldaften og påskefrokost er tre forskellige, men typisk danske begivenheder. Vi kommer her med nogle anderledes bud på, hvad du skal servere i disse anledninger. Foråret melder snart sin ankomst og Fastelavn, som traditionelt ligger i slutningen af februar, skyder på festligste vis forårs- og sommerfesterne i gang. I april måned ligger Påsken og i […]

Søger du efter en af de klassiske pastaretter?

29. oktober 2019 CarolineH Mad Leave a comment

Er du på udkig efter det italienske køkken til aftnens middag? Der er mange smagsoplevelser at hente i det italienske køkken, men langt de fleste, er de mange pastaretter, hvilket man som regel forbinder med det gode italienske køkken. Selvom der er så meget mere til det end blot pasta. Derfor bør man engang imellem også prøve noget der er […]

Har du svært ved kogning af ris? – det er altid ikke altid lige let.

29. oktober 2019 Caroline Mad Leave a comment

Det er lidt forskelligt hvilke manglende evner man kan have i et køkken, eksempelvis hvor lang tid tager det at koge et æg, så det bliver blødkogt frem for et hårdkogt æg. Derfor skal man lige lære hvordan man bære sig ad, når man skal tilberede sine ingredienser. Dertil er der også mange, der har svært ved kontinuerligt at lave […]

Slut med filterkaffe: espressokaffe er danskernes nye favoritkaffe

1. maj 2016 Webmaster Mad Leave a comment

Mange mennesker forbinder sikkert en lækker kop espressokaffe med at gå en tur på café eller restaurant med venner, kæresten eller kollegaer. Men sådan behøver det ikke nødvendigvis at være. Flere og flere danskere har nemlig fået en forkærlighed for hjemmelavet espressokaffe, hvad enten det er lavet med kaffekapsler eller på en fuldautomatisk espressomaskine som selv kværner bønnerne. På den […]

Du kan altså ikke sikre julehyggen ligesom din mormor gør det

20. september 2015 Webmaster Mad Leave a comment

Hvad gør du? Det er december og du har inviteret dine venner over til en omgang julehygge i den lejlighed. Men du kan ikke bage julekager. Du mindes de dejlige juletider hos din mormor, hvor hun havde stået i timer og bagt pebernødder, brunkager, vaniljekranse og klejner til den helt store guldmedalje. Ja du syntes næsten, at hele byen duftede […]

Gennemgang af RAW FOOD for begyndere

24. august 2015 Kongepyton Mad Leave a comment

Raw food er et madkoncept der kort sagt handler om at spise ”rå” mad. Man siger at man ikke må varme maden til højere end 42 grader. Hvis man snakker om raw food er det derfor mad der hverken er bagt, stegt eller kogt.

M	Ti	O	To	F	L	S
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30